I biscotti e il signor Jansen

 Dopo gli affanni e le corse, qualche giorno più tranquillo, ne avevo proprio bisogno.
Tempo per mettere in ordine gli armadi e togliere dagli scatoloni le maglie di lana, tempo per fare qualche giro in bicicletta, per incontrare un'amica e la sua neonata.
Tempo per gironzolare tra le bancarelle della Fiera del Marrone e lasciarmi avvolgere dal profumo e dall'assaggio di formaggi,miele, olio, marmellate e conserve di ogni genere.
Tempo per andare in biblioteca, per vedere al cinema questo film.
Tempo per andare con i miei cuginetti e le mie zie ad uno spettacolo di giochi di una volta insieme a "Prezzemolo" e per mangiare caldarroste.
Soprattutto tempo per leggere e per scrivere: tra le cose che mi danno più gioia al mondo c'é la certezza di avere dei buoni libri da leggere nella libreria, é confortante, é senso di casa.
Se devo fare o farmi un regalo,scelgo inevitabilmente un libro.

 Ho anche scritto in questi giorni un racconto, su un tale signor Jansen che vive a Vancouver, cercando di applicare quello che sto imparando al corso di scrittura creativa: come strutturare i personaggi, come renderli imperfetti e quindi più credibili, come lasciare che emerga anche la loro "ombra" e non solo la loro "luce".
Scrivere mi piace moltissimo, come dice Lanterna é faticoso ma una di quelle fatiche belle, quando si riesce a creare un mondo e a farci vivere un personaggio, a renderlo vivo, vero, costruendo la sua personalità, il suo carattere e le sue abitudini, allora é veramente stupendo.
Poi mi porto dietro il personaggio ovunque vado, ci penso, me lo immagino, diventa non più solo una costruzione fantastica ma una persona reale.
Mi sono divertita a scrivere questo racconto e sono molto molto soddisfatta del risultato.

 Stamattina ho cucinato un po' prima di uscire in bicicletta, preparato una crema di trombette, zucca e fagioli cannellini e ho inventato questi dolcetti energetici con frutta secca e cioccolato, vi trascrivo la ricetta.
Cosa avete cucinato voi ultimamente?

Dolcetti energetici con fiocchi di avena, cioccolato e fichi:

Ingredienti:

80 gr di fiocchi di avena

80 gr di cioccolato fondente a pezzetti

80 gr di farina di segale

35 gr di farina di farro

3 cucchiai di zucchero

3 cucchiai di olio evo

50 gr di burro fuso

5 fichi secchi

1/3 bustina di lievito per dolci

2 uova

Mescolare le farine, i fiocchi di avena, il cioccolato e lo zucchero.

A parte mescolare le due uova con burro e olio.Tagliare i fichi a pezzetti e metterli per circa 10 minuti in una tazza colma di acqua bollente per reidratarli.

Aggiungere i fichi al composto delle farine dopo averli scolati, quindi aggiungere le uova sbattute, mescolare con un cucchiaio.Il composto sarà appiccicoso e disomogeneo.

Mettere l'impasto a cucchiaiate su teglie ricoperte di carta da forno, cuocere 15 minuti a 150 gradi.

Buon fine settimana!

*I gufetti sono di Arcaburu, l'illustrazione di Phoebe Wahl.