A caccia di luvertin

Anche se io e Simone viviamo a qualche chilometro di distanza da casa dei miei genitori, lavorando lì vicino ho spesso l'occasione di andare a "casa", e di passare almeno 2 o 3 volte a settimana un po' di tempo nel posto dove sono vissuta e che adoro.
Lunedì scorso complice il bel tempo e la mattinata che ho sempre libera dal lavoro, sono salita sulla collina di San Giorgio.
Da lì il panorama sul mio paese e sulla Bisalta é spettacolare, la montagna sembra proprio abbracciare e circondare le case.
La collina di San Giorgio é sempre stata un posto del cuore, da bambini con la scuola ci andavamo a fare orienteering e passeggiate e a fare disegni dal vivo della Bisalta.
Ci sono salita infinite volte e anche se é una collina bassa, regala una buona visuale e molte emozioni.

Questa volta sono salita con Charlie, cane fedele, che ama scorrazzare ovunque.

Nell'erba cresce l'erba cipollina ed il tarassaco, ed é frequente vedere gente, anche sulla pista ciclabile di Cuneo, andarsene in giro a raccogliere le foglie più tenere di tarassaco da mangiare.

La collina é esposta a sud, in pieno sole dal lato dove sono salita, quindi la vegetazione é già in fermento su quel lato: margherite, viole, fiori di fragoline selvatiche.

Ci sono tantissimi fiorellini azzurri, detti "Occhi di Maria", anche a voi da piccoli raccontavano che erano le lacrime della Madonna cadute a terra?

Gli alberi sono già tutti in fiore e magnifici.

Sono salita in collina a cercare i germogli di luppolo, i luvertin.

Non sapevo se li avrei trovati o no, é ancora presto ma ci sono stati molti giorni di sole e di caldo e infatti ho trovato un po' di germogli.

Sono difficili da trovare perché si confondono con i germogli dei rovi e di altre piante e bisogna guardare con attenzione, crescono come convolvoli attorno a staccionate o reti metalliche su cui si arrampicano.

Ne ho trovati giusto una manciata, appena per fare una piccola frittata di luvertin, spero nei prossimi giorni di andare a raccoglierne altri, anche se le previsioni meteo annunciano pioggia e addirittura nevischio per i prossimi giorni.

Raccogliere i luvertin mi da una gioia profonda, mi ricordo di quando da bambina li raccoglievo attorno al ruscello del nostro frutteto, sono un regalo della natura che cresce in autonomia senza aiuto dell'uomo, ed é così che li raccolgo, come un regalo prezioso perchè poco abbondante e poco accessibile, giusto una o due manciate all'anno, in poche settimane.

L'anno scorso li avevo raccolti già sulla collina di San Giorgio.

Voi conoscete altre erbe spontanee da raccogliere in questo periodo?

Vi auguro una settimana splendida!