E il primo quarto é arrivato

Oggi Ungaretti avrebbe compiuto gli anni, ed anche Bertold Brecht.

Da parte mia, io ho raggiunto il mio primo quarto di secolo!

:-)

Sabato pomeriggio sono andata al corso di cucito ed ho "imparato" a cucire a macchina per la prima volta...e di sera sono andata in questa locanda stupenda

con Simone per una cenetta a lume di candela davvero deliziosa!é stato bello passare una serata romantica insieme, parlare con calma, assaggiare nuovi piatti, dedicarci del tempo prezioso.

Domenica mattina invece sono andata sulle ciastre a camminare con i miei cugini, il paesaggio era suggestivo e immacolato, ero sempre ultima perchè mi fermavo a scatatre decine di foto, ma il cielo azzurro ed il contrasto con la neve bianchissima erano un paesaggio da ricordare.

Intanto sabato pomeriggio ho messo a lievitare il mio primo no-knead bred dalla ricetta di Lorenza, e l'ho fatto cuocere domenica pomeriggio di ritorno dalla camminata:buonissimo!

Questo pane, con un po' di cioccolato e frutta, é stato il pranzo di me e Simone lunedì mattina, quando siamo andati a camminare di nuovo sulle ciastre, 12 km nella neve,solo noi, un silenzio assoluto ed un bianco accecante!Anche la mia pasta madre sta lievitando, oggi ho fatto il terzo ed ultimo rinfresco e venerdì sarà pronta per preparare il primo pane con questa nuova tecnica.In cucina un nuovo no-knead bread sta lievitando, lo cuocerò domani,questa volta alla ricetta di Lorenza ho aggiunto un bel pugno di semi di sesamo ed uno abbondante di mandorle tritate..vedremo come viene!
E ieri e oggi, in pieno mood del momento, due colloqui di lavoro.

Incrocio le dita e proseguo dritta dritta verso il prossimo quarto! :-)

Intanto vi lascio queste due canzoni che mi ha virtualmente regalato Ilenia e che sono davvero divertenti!

Nantes

St.Apollonia